美肌と元気を生むヨーグルトの選び方

ヨーグルトに含まれる乳酸菌やビフィズス菌が、美容と健康を生むとされています。これらの菌が、腸にいる「善玉菌」を増やして腸内環境を整えます。 善玉菌は、腸で美肌や元気を作るビタミンB群を生成してくれます。また、乳酸菌は腸内での体の免疫機能がアップするといわれます。 美肌と元気を生むヨーグルトの選び方 ヨーグルトに含まれる菌は、それぞれのメーカーが開発した異なる菌なのです。ただ、菌の種類ではな…

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ガセリ菌を含んだメグミルクで免疫力アップ

乳酸菌の中でも、特にガセリ菌は食品で摂取しても腸まで届き、腸内に長くとどまることができるとして現在様々な研究がされ、注目を集めています。 ガセリ菌の研究情報では、ガセリ菌SP株を7日間摂取後、90日が経過しても半数の人の糞便からガセリ菌SP株の生菌が検出されました。 日本人の小腸にはガセリ菌、大腸にはビフィズス菌という善玉菌がそれぞれ多く住んでいて、腸内の悪玉菌の増殖を抑えています。…

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塩ヨーグルトを調味料として免疫力アップ

乳酸菌パワーで免疫力アップも見込める『塩ヨーグルト』がブームとなっています。 塩麹は美味しくて健康的な食材として今でも人気がありますが、現在一番注目されているのは塩ヨーグルトです。 塩ヨーグルトとは、その名の通りヨーグルトに塩を加えたものです。 無糖ヨーグルトに塩を加えるだけで簡単に作れる手軽さが魅力になっています。 塩麹のように漬け床になったり、煮物の隠し味にもなり、どんな料理…

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プロバイオティクス乳酸菌で腸内環境を整える

プロバイオティクスとは、腸内細菌のバランスを整え、免疫力を高めて健康に貢献してくれる乳酸菌などの微生物です。 私たちの体を感染症などから守る最大の免疫器官は腸管であり、免疫の働きには腸内細菌が大きく関係していることが明らかになってきました。 腸内細菌には善玉菌と悪玉菌が約400種類、約100兆個あるといわれています。 善玉菌と呼ばれているのが、主にビフィズス菌や乳酸菌などの腸内細菌…

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R1乳酸菌のヨーグルトで免疫力アップ

ヨーグルトが免疫力を高めることはよく知られています。 最近、R1ヨーグルト乳酸菌パワーが話題になっていますね。 「R1」の正式名称は、Lactobacillus bulgaricus(ラクトバシラスブルガリクス)OLL1073R-1株。 ヨーグルトを作るために使用されるブルガリア菌の一種で、ブルガリア菌の中でも免疫力を高める作用をもつEPSを多く産生する特性があります。 EPSと…

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